Σε κατάρρευση οδηγείται ο διάλογος που ξεκίνησε μεταξύ της Ομοσπονδίας Ξενοδοχοϋπαλλήλων (ΠΟΕΕΥΤΕ) και των εργοδοτικών οργανώσεων του κλάδου. Η απόφαση των τελευταίων να καταγγείλουν την ισχύουσα κλαδική ΣΣΕ με στόχο να εκμεταλλευτούν τις διατάξεις του τελευταίου μνημονίου και να καταργήσουν βασικά μισθολογικά και εργασιακά δικαιώματα των εργαζόμενων, βρίσκει αντίθετη την ΠΟΕΕΥΤΕ η οποία προσανατολίζεται στην κήρυξη απεργιακών κινητοποιήσεων.
“Ζητούν να αποδεχθούμε τις προκλητικές και ανεδαφικές απαιτήσεις τους που κατατείνουν και σε οριζόντια μείωση κατά 15% των βασικών μισθών και εφαρμογή του Ν.4046/12 και της σχετικής ΠΥΣ ως προς τα επιδόματα και ακόμη χειρότερα υπαγωγή κάθε θεσμικής ρύθμισης της Σύμβασης στο επίπεδο του ανειδίκευτου εργάτη”, αναφέρει η τελευταία ανακοίνωση της ΠΟΕΕΥΤΕ, “Στον Επισιτισμό δυστυχώς επικρατούν συνθήκες πλήρους εργασιακής απορύθμισης.
Η κλαδική Σύμβαση καταστρατηγείται στην πλειονότητα της, σε ένα τεράστιο ποσοστό εργαζομένων οφείλονται αποδοχές, 1 στους 2 απασχολείται ανασφάλιστος ή ασφαλίζεται με πλαστές συμβάσεις 1 ημέρας ή λίγων ωρών ενώ στη πραγματικότητα εργάζονται 10-12 ώρες, 6 ή 7 ημέρες της εβδομάδα. Οι εργοδότες λοιπόν απειλούν ότι θα καταγγείλουν μια σύμβαση που δεν εφαρμόζουν, την ώρα που έχει επεκταθεί και καταστεί υποχρεωτική και ζητούν να συνυπογράψουμε μια νέα σύμβαση με όρους παράλογους και σαθρούς που δεν θα εφαρμόζει κανείς (έχουν ποσοστό εγγεγραμμένων μελών το 10% περίπου των επιχειρήσεων)”.
Ως απάντηση στη νέα επίθεση των επιχειρηματιών του Τουρισμού, οι οποίοι είχαν και αύξηση εσόδων κατά 10% το 2011, η Ομοσπονδία των Ξενοδοχοϋπαλλήλων υπόσχεται 24ωρη απεργία στα μέσα Μάη, 24ωρη απεργία στις 15 Ιούνη, 48ωρη στις 10 και 11 Ιούλη και κλιμάκωση αμέσως μετά. Είναι η κατάλληλη στιγμή για την ηγεσία της Ομοσπονδίας να μην μείνει στις απειλές αλλά να κάνει την υπόσχεσή της για κινητοποιήσεις πράξη. Οι εργαζόμενοι του κλάδου έχουν τη δύναμη να παραλύσουν την τουριστική βιομηχανία και να αναγκάσουν τους εργοδότες σε υποχώρηση.