Επιμένουμε να πιστεύουμε ότι αυτήν την κυβέρνηση μπορούμε να την τσακίσουμε. Η μαζική οργή των εργαζόμενων για την κυβέρνηση των δολοφόνων, φάνηκε και στις πρόσφατες δημοτικές εκλογές. Ούτε τα καλπονοθευτικά κόλπα του Βορίδη για εκλογή με 43% δεν μπορεσαν να κρύψουν ότι οι εκλεκτοί της κυβέρνησης μαυρίστηκαν. Και παρά την τεράστια κρίση του ΣΥΡΙΖΑ, η αριστερά βγήκε ακόμη πιο δυνατή και η αντικαπιταλιστική αριστερά σε διάφορες πόλεις πήρε πολύ ψηλά ποσοστά. Σε αυτόν τον δρόμο σε καλούμε να παλέψουμε μαζί. Και στις εκλογές του Συνδικάτου και στη συνέχεια». 

Η χρονιά που πέρασε ήταν η πιο κερδοφόρα για τα μεγάλα αφεντικά του κλάδου στον Επισιτισμό και Τουρισμό, περισσότερο και από το 2019, χρονιά ορόσημο για την κερδοφορία τους. Φαίνεται και από τις επενδύσεις που γίνονται από μεγάλα funds ότι το τουριστικό προϊόν αποδίδει. Αλλά αποδίδει στις πλάτες των εργαζόμενων γιατί οι μισθοί μας πέφτουν, η ακρίβεια ανεβαίνει και η μόνιμη και σταθερή εργασία είναι πια η εξαίρεση. Έχουμε την εμπειρία ότι ο μόνος τρόπος για να νικήσουμε είναι η απεργία μέχρι τη νίκη, όπως έκαναν οι εργαζόμενοι στην efood το φθινόπωρο του 2021. Τώρα είναι η ώρα για απεργιακή κλιμάκωση με διαρκείας για να δικαιωθούν τα αιτήματά μας και να κερδίσουμε όσα δικαιούμαστε.

Για να εντείνουν ακόμα περισσότερο την εκμετάλλευση εις βάρος μας και να κάμψουν τις αντιστάσεις μας, χρησιμοποιούν την τακτική του “διαίρει και βασίλευε”. Δεν είναι μόνο οι διαφορετικοί χώροι και οι ειδικότητες που δυσκολεύουν τον συντονισμό ανάμεσα μας, όπως και οι διαφορετικές συμβάσεις εργασίας. Όλοι και όλες μαζί χρειάζεται να παλέψουμε για να τσακίσουμε τις σεξιστικές και ρατσιστικές διακρίσεις. Η επισφάλεια και οι δύσκολες συνθήκες στην εργασία μας -η εποχική δουλειά, η ανυπαρξία συλλογικών συμβάσεων, τα τρελά ωράρια- χτυπούν όλη την εργατική τάξη, αλλά ακόμα περισσότερο τις γυναίκες, που είναι ευάλωτες στις σεξουαλικές παρενοχλήσεις από τα αφεντικά ή κινδυνεύουν να χάσουν τη δουλειά αν μείνουν έγκυες.

Αντίστοιχα, ο θεσμικός ρατσισμός κάνει τους μετανάστες συναδέλφους μας αντικείμενο τρομερής εκμετάλλευσης, που δουλεύουν μέρα νύχτα για ψίχουλα και χωρίς δικαιώματα. Παλεύουμε για νομιμοποίηση και χαρτιά σε όλους για να μπορούμε να δουλεύουμε και να παλεύουμε ισότιμα μαζί.

Οι δυνάμεις της “Καμαριέρα” συμμετέχουν ενεργά τα τελευταία χρόνια στη ζωή και στους αγώνες του Συνδικάτου, μέσα και έξω από τη Διοίκηση του Συνδικάτου. Διεκδικούμε και μέσα από τις εκλογές να εκφράσουμε τους συναδέλφους και τις συναδέλφισσες που θέλουν να δώσουν όλες τις παραπάνω μάχες και να βοηθήσουμε να ξεδιπλωθεί η τρομερή δυναμική που μπορεί να έχει ο κλάδος για να νικήσουν οι αγώνες μας ενάντια στην κυβέρνηση της καταστροφής και τους εργοδότες. 

Χρειάζεται να ενισχυθεί η φωνή της αντικαπιταλιστικής Αριστεράς στα σωματεία, γιατί μόνο με τη σύγκρουση οργανωμένη από τα κάτω μπορούμε να νικήσουμε. Ο κλάδος του Επισιτισμού και Τουρισμού καλύπτει εκατοντάδες χιλιάδες εργαζόμενους, με ένα τεράστιο εύρος ειδικοτήτων, από διανομείς και σερβιτόρους μέχρι ξενοδοχοϋπαλλήλους και εργαζόμενους σε catering και βιομηχανίες φαγητού. Ταυτόχρονα, είναι ο κλάδος με τις πιο ελαστικές σχέσεις εργασίας και χαμηλούς μισθούς. 

Η δύναμη βρίσκεται στην ενότητά μας για να δίνουμε όλοι και όλες μαζί συντονισμένα τον αγώνα. Η παράλυση που μπορούν να προκαλέσουν οι απεργίες μας σε μια τόσο “βαριά” βιομηχανία είναι τεράστια. Η συσπείρωση όλων στο Συνδικάτο είναι κομβική. Ώστε κάθε εργαζόμενος, είτε πολυεθνικής είτε μικρομεσαίας επιχείρησης, να μπορεί να απευθυνθεί εκεί και να τον καλύψει όταν αδικείται και ταυτόχρονα να του δίνει τη δυνατότητα να παλεύει συλλογικά με τους υπόλοιπους.

Αυτή είναι η εμπειρία και στην efood. Νικήσαμε γιατί βγήκαμε σε απεργία και φτιάξαμε επιχειρησιακό σωματείο για να μπορούμε να παλεύουμε ακόμα πιο αποτελεσματικά. Στον καύσωνα ή στην κακοκαιρία, οι διανομείς δεν βγήκαν για δουλειά, αλλά πληρώθηκαν. Δεν τους λυπήθηκε η επιχείρηση, αλλά την αναγκάσαμε μέσα από τη δράση του σωματείου. Αυτό πρέπει να γίνει και στη Wolt για να μην βλέπουμε μηχανάκια της κολλημένα στα χιόνια. Επίσης, εμείς οι διοικητικοί εργαζόμενοι της efood συμμετέχουμε πιο εύκολα στις απεργίες λόγω της κάλυψης του σωματείου μας ενάντια στην στοχοποίηση από την εργοδοσία. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα έχουμε κερδίσει όλα, αντίθετα είμαστε μόνο στην αρχή. Χρειάζεται οργάνωση από τα κάτω και απεργιακή κλιμάκωση. Γι' αυτό σας καλούμε σε συσπείρωση στο Συνδικάτο και στήριξη στην “Καμαριέρα”.